Cụ thể, mẫu trứng rán phát hiện vi khuẩn Enterobacteriaceae, mẫu bánh gạo Hàn Quốc JIN TU phát hiện nấm men và nấm mốc. Mẫu nước trà chanh phát hiện vi khuẩn Coliforms, nấm men và nấm mốc... Trong đó, mẫu trà chanh do Công an huyện Xín Mần trực tiếp lấy mẫu và niêm phong, đã qua sử dụng còn thừa lại, không được bảo quản trong tủ lạnh.
Đại diện Sở Y tế hôm 27/9 cho biết các loại vi khuẩn, nấm men, nấm mốc, vi sinh vật hiếu khí, Coliforms, đường hóa học (Aspartame)... trong ba mẫu trên đều vượt ngưỡng cho phép, khi vào cơ thể có thể gây đau đầu, hoa mắt chóng mặt, rối loạn tiêu hóa. Trường hợp nặng có thể gây nhiễm trùng nhiễm độc, tiêu chảy cấp và gây bệnh ở một số cơ quan như hô hấp, tiết niệu.
Trước đó, 300 học sinh trường Phổ thông dân tộc Nội trú THCS và THPT huyện Xín Mần tham gia ăn tiệc Trung thu. Thực đơn gồm trà chanh, quất, táo, lê, dưa hấu và dứa, bánh trung thu, kẹo, sữa... Sau khi ăn 15 phút, nhiều em có triệu chứng buồn nôn, đau đầu và đau bụng, được đưa vào bệnh viện.
Sáng 17/9, bác sĩ Vương Tiến Lương, Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Xín Mần, cho biết tổng số bệnh nhân nhập viện là 72 trẻ. Các em được truyền dịch, điều trị triệu chứng buồn nôn, ổn định tinh thần. Số học sinh còn lại hiện chưa có triệu chứng bất thường.
Sau 9 ngày điều trị, hầu hết trẻ đều ổn định, xuất viện.
Thùy An