Thay vì lẩu hải sản, gà bó xôi… như các đám cưới thông thường, đám cưới của chị Trương Nguyễn Trúc Mai (28 tuổi, sống tại huyện Phú Giáo, tỉnh Bình Dương) và anh Võ Xuân Năng (31 tuổi) lại đãi 300 khách mời món súp hạ thảo chế biến từ rau củ, chân nấm hương ăn kèm nước xốt và bánh mì… Đám cưới chay được tổ chức vào ngày 25-7 này khiến dân mạng bấm like rần rần vì quá ý nghĩa.
Chia sẻ với Tuổi Trẻ Online, Trúc Mai cho biết, bà Nguyễn Thị Thu Hường (mẹ cô) từ lâu đã ao ước con gái sau này lớn lên sẽ tổ chức đám cưới chuyên về đồ chay. Bà là người hướng theo Phật nên muốn ngày vui của con sẽ không sát sanh.
"Tôi cũng thấy ý tưởng này rất hay. Đi ăn tiệc cưới nhiều đồ ăn mặn nên tôi cảm giác nhiều người ngán, nếu đổi qua đồ chay sẽ khiến mọi người thấy ngon miệng. Chưa kể, đồ ăn chay tốt cho sức khỏe. Hơn hết, tôi thấy đám cưới đãi khách nhiều, dẫn tới nhiều con vật như tôm, cá, heo, bò… bị chết, để làm thịt trên bàn tiệc rất đáng thương", cô nói.
Mai bèn bàn với chồng và được anh xã hết sức ủng hộ. Anh cũng là người hướng theo Phật, thích tụng kinh nên đồng lòng với vợ.
Tuy thế, gia đình chồng Mai rất lưỡng lự. Cả gia đình không ai ăn chay nên không biết đám cưới chay sẽ ra sao. Khi nhắc tới đồ chay, mọi người sẽ nghĩ ngay đến đậu hũ chấm tương, rau muống xào… chứ chưa hình dung được món khác. Hai vợ chồng cô bèn nói rằng sẽ lắng nghe ý kiến của mọi người, nhưng trong tâm muốn hoàn thành mong muốn của cả hai.
"Sau khi thuyết phục gia đình, chúng tôi cũng phân vân không biết khách mời có thích ý tưởng này không. Nguyên khu tôi sống chưa có đám cưới nào tổ chức tiệc chay cả. Hầu hết đều làm tiệc mặn, chỉ xen lẫn vài bàn ăn chay. Chúng tôi lo lắng không biết mọi người có ăn được không, có suy nghĩ gia đình mình keo kiệt quá hay không", cô dâu nhớ lại.
Việc tổ chức tiệc chay cũng khó khăn. Họ phải đi tìm rất nhiều chỗ. Đa số các nhà hàng chỉ chuyên đãi đám giỗ hay tiệc nhỏ thông thường. Cô dâu cho biết, cô vào một nhà hàng tại TP.HCM thì cảm thấy tịnh tâm, yên bình nên quyết định chốt luôn chỗ này để tổ chức.
Mai cho biết, hôm tổ chức một ngày, gia đình cô tổ chức lễ Hằng thuận cho cô dâu, chú rể. Sau khi lễ xong, gia đình nhà chồng ăn tiệc trong chùa thấy ngon và lạ miệng quá. Lúc đó, cặp đôi mới thấy có động lực, tự tin hơn để tổ chức đám cưới. Hôm đãi tiệc, ai cũng khen nức nở nên đôi bạn thấy rất vui.
Chú rể Xuân Năng hy vọng nếu cặp đôi khác có điều kiện, có hướng đi đẹp thì nên đãi tiệc chay.
"Tôm, cá, thịt hằng ngày đã ăn rồi, dư rất nhiều chất đạm. Tụi mình mong rằng có thật nhiều người thưởng thức thử đám cưới chay. Ăn chay giúp tâm tịnh. Đồ ăn ngon, chế biến đa dạng, làm từ rau củ quả tốt cho sức khoẻ", anh nói.
Hai bạn trẻ quen nhau 8 năm tại Nhật, trong đó có nhiều năm yêu xa. Anh Năng xin phép nghỉ làm 1 tháng để đám cưới. Hiện tại, cả hai cũng đang thu xếp để trở lại Nhật.
Trao đổi với Tuổi Trẻ Online, đại diện nhà hàng chay trên đường Vân Côi, quận Tân Bình, TP.HCM cho biết, đám cưới đã được chuẩn bị từ 3 tháng trước. 3h sáng hôm tổ chức, họ vận chuyển nguyên liệu từ TP.HCM xuống Bình Dương để nấu nướng cho kịp. Nấm tại đây được lấy từ nông trại riêng.
Bên cạnh đám cưới tại Bình Dương, nhà hàng cũng từng tổ chức một tiệc cưới chay tại Tiền Giang. Đám cưới này đặc biệt ở chỗ không nhận tiền mừng cưới của khách.