Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe, bạn đọc còn có thể xem thêm các bài viết: Nam giới có nhiễm vi rút HPV?; 5 lợi ích giúp giảm cân của quả mọng; Bác sĩ tiết lộ thủ phạm khiến ngày càng nhiều người trẻ mắc ung thư...
5 sai lầm khi ăn uống gây thiếu sắt
Sắt có nhiều vai trò quan trọng với cơ thể, từ vận chuyển ô xy, duy trì năng lượng đến hoạt động miễn dịch. Tuy nhiên, một số sai lầm khi ăn uống lặp đi lặp lại sẽ khiến cơ thể dễ thiếu sắt.
Sắt đóng vai trò cực kỳ quan trọng với chức năng của hemoglobin - protein cần thiết cho quá trình vận chuyển ô xy trong máu và nhiều chức năng khác nhau. Thiếu sắt trong máu có thể dẫn đến một loạt vấn đề sức khỏe, trong đó cóthiếu máu.
Kiêng ăn thịt trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ thiếu chất sắt
PEXELS
Trong cách ăn uống hằng ngày, những sai lầm sau có thể gây thiếu sắt.
Bỏ bữa sáng. Bữa sáng rất quan trọng với sức khỏe. Bỏ bữa sáng cũng đồng nghĩa với việc sẽ không nạp vào cơ thể những dưỡng chất thiết yếu, trong đó có sắt. Tình trạng này kéo dài có thể gây thiếu sắt.
Nạp quá nhiều thực phẩm giàu canxi. Cơ thể cần canxi vì đây là loại khoáng chất cần thiết cho sức khỏe xương. Tuy nhiên, nếu trong cùng một bữa ăn, nạp quá nhiều thực phẩm giàu canxi sẽ làm cản trở quá trình hấp thụ sắt. Tình trạng này đặc biệt dễ xảy ra khi canxi được nạp với dạng chất bổ sung hay sữa, phô mai và các món làm từ sữa.
Uống quá nhiều trà, cà phê. Uống quá nhiều trà, cà phê, nhất là sau bữa ăn, sẽ cản trở quá trình hấp thụ sắt. Nguyên nhân là những loại thức uống này chứa nhiều tannin và polyphenol, có khả năng liên kết với sắt và ức chế quá trình hấp thụ sắt trong ruột. Bạn đọc có thể xem thêm nội dung bài viết này trên trang sức khỏengày 20.8.
5 lợi ích giúp giảm cân của quả mọng
Giảm cân với nhiều người là hành trình khó khăn. Chúng ta cần kiểm soát chế độ ăn uống, ngủ đủ giấc, tập luyện đều đặn và giảm căng thẳng. Các loại quả mọng có thể giúp tối ưu hóa hiệu quả giảm cân nhờ kích thích quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Các loại quả mọng chứa ít calo và rất giàu chất chống ô xy hóa, giúp ngăn ngừa bệnh mạn tính
ẢNH: PEXELS
Một trong những lợi ích quan trọng nhất của quả mọng đến từ chất chống ô xy hóa. Chất chống ô xy hóa có tác dụng giảm viêm, chống lại tác hại từ các gốc tự do, nhờ đó ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh mạn tính. Quả mọng cũng rất có lợi cho quá trình giảm cân.
Những lợi ích giúp giảm cân của quả mọng có thể kể đến gồm:
Ít calo. Quả mọng có lượng calo thấp nên là món ăn nhẹ rất lý tưởng cho người muốn giảm cân. Chẳng hạn, một chén dâu tây dù nhiều nhưng chỉ chứa khoảng 50 calo. Lượng calo này ít hơn nhiều so với bánh ngọt hay các món có nhiều tinh bột trắng.
Giàu chất xơ. Các loại quả mọng như mâm xôi đỏ hay mâm xôi đen rất giàu chất xơ. Chất xơ không chỉ giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cơn thèm ăn mà còn làm chậm quá trình tiêu hóa và giúp ổn định đường huyết.
Giàu chất chống ô xy hóa. Quả mọng giàu chất chống ô xy hóa anthocyanin có tác dụng chuyển hóa chất béo. Ngoài ra, chất anthocyanin còn giúp giảm viêm nhiễm và căng thẳng ô xy hóa. Đây là những tình trạng rất thường gặp ở những người bị thừa cân, béo phì. Nội dung tiếp theo của bài viết này sẽ có trên trang sức khỏe ngày 20.8.
Bác sĩ tiết lộ thủ phạm khiến ngày càng nhiều người trẻ mắc ung thư
Các bác sĩ trên khắp thế giới đang lên tiếng về tình trạng gia tăng các ca ung thư, đặc biệt là ở người trẻ và chỉ ra thủ phạm gây ra căn bệnh này.
Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), gần 20 triệu ca mắc mới và 9,7 triệu ca tử vong doung thư trong năm 2023. Họ dự đoán sẽ có hơn 35 triệu ca ung thư mới vào năm 2050, tăng 77%.
Các bác sĩ ung thư đang lo ngại về sự gia tăng các ca ung thư ở những người trẻ tuổi trên toàn thế giới
ẢNH MINH HỌA: PEXELS
Nhiều chuyên gia lên án thực phẩm siêu chế biến, trong đó thịt chế biến và đồ ăn vặt là nguyên nhân chính gây ra sự gia tăng các ca ung thư. Những loại thực phẩm này không chứa chất dinh dưỡng và chất xơ, khi ăn nhiều dẫn đến dễ tăng cân, béo phì và các bệnh như tiểu đường - những nguyên nhân chính gây ung thư.
Chuyên gia dinh dưỡng Matthew Lambert, Giám đốc Truyền thông và sức khỏe tại Quỹ Nghiên cứu ung thư thế giới, cho hay: Chúng tôi khuyên mọi người nên ăn ít thực phẩm siêu chế biến chứa nhiều chất béo bão hòa, đường và muối.
Theo WHO, 3 loại ung thư phổ biến nhất hiện nay là ung thư phổi, vú và trực tràng, với ung thư phổi chiếm 12,4% các trường hợp ung thư. Hãy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để xem thêm nội dung bài viết này bạn nhé!