Ban ngày, bác sĩ Mỹ Tâm làm công việc chuyên môn, buổi tối chăm cây ở vườn sân thượng tầng 6, thu hoạch hàng tạ rau củ quả.
Hơn 10 năm nay, bác sĩ nha khoa Mỹ Tâm, 40 tuổi, sống tại Kim Mã, Hà Nội đã tận dụng khoảng sân thượng có diện tích hơn 60 m2 ở tầng 6 của ngôi nhà để làm vườn. Ngoài vườn ở tầng 6, chị cũng trồng thêm một số cây ăn quả ở sân tầng 5. Trong ảnh là cà chua Suger Cherry do chị trồng.
Chủ nhân của khu vườn trên không - bác sĩ Mỹ Tâm bên dàn bí chị vừa thu hoạch. "Mình đam mê với cây cối từ nhỏ. Vì thế, lúc nào mình cũng mơ ước có một khu vườn để trồng mọi thứ yêu thích. Mặt khác, khi mua rau củ quả bên ngoài, mình không yên tâm về phân bón, thuốc bảo vệ thực vật nên tự trồng cho yên tâm", chị nói về lý do tự làm vườn.
Một góc ở vườn sân thượng của nữ bác sĩ. Mỗi khi trộn đất, chị huy động cả 4 thành viên trong nhà lên làm cùng. Còn khâu trồng, chăm rau chủ yếu do chị tự làm. "Mỗi ngày, mình phải dậy 5h-6h sáng để tưới, bón phân, hoặc muộn thì 23h -0h. Có khi làm giàn hoặc thay dây tưới tự động, mình phải lọ mọ đến tầm 1-2h sáng mới xong", chị nói.
Màu xanh mát mắt trong vườn trên không của gia đình Mỹ Tâm. Trong thời gian làm vườn, vì muốn có một khu vực để "chill", sống chậm nên Mỹ Tâm đã cải tạo sân thượng hai lần vào năm 2017 và vào tháng 8/2023. Chị bỏ hết vườn cũ, các thùng nhựa xuống cấp. Sau đó, chị làm giàn thông sàn, mua chậu nhựa ghép thông minh, chừa 20 m2 để gia đình nghỉ ngơi, quây quần.
Chị ưu tiên trồng các loại rau củ quả theo mùa, đặc biệt là hay thử nghiệm trồng những giống lạ. Đó là súp lơ san hô, súp lơ tím, súp lơ vàng, bắp cải xoăn mỹ, cải kale, cải cầu vồng. Quả có sung Mỹ, cà chua canary, cà chua cherry, cà chua canary, các loại dưa lưới. Về củ, chị trồng khoai tây tím rốt bảy màu. Hè vừa rồi, chị vừa trồng rau kết hợp các loại dưa. Còn vào mùa đông, Mỹ Tâm trồng các loại cà chua, hoa quả, rau súp lơ, bắp cải... Trong ảnh là cây súp lơ vàng.
Khoai tây tím vị hơi ngọt, bùi, có nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa.
Mỹ Tâm thu hoạch cà chua cherry đầy ắp các mẹt. Vì chị lợp mái tôn nhựa trong để cây lấy sáng, căng lưới khắp vườn nên hạn chế được sâu bọ. "Nhưng kín quá không có ong vào nên mình phải chủ động canh thời gian, thụ phấn cho hoa. Có đợt dưa lưới ra hoa đúng dịp nghỉ lễ, mình phải tháo hết lưới để ong vào vườn thụ phấn", chị nói.
Dưa lưới sai quả trong vườn sân thượng. Trong quá trình chăm sóc Mỹ Tâm thường phun phòng sâu bệnh cho rau củ bằng nước gừng, ớt, tỏi tự ngâm. Chị Tâm từng trồng 40 cây dưa lưới và thu về được 50 quả, trong đó quả to nhất gần 4 kg. Với cà chua, sản lượng lần thu hoạch lớn nhất là 13 kg. Nữ bác sĩ cũng nhớ có đợt chị thu hoạch được gần 1 tạ bí với quả to được hơn 7 kg.
Giàn bí mặt trời, bí cushaw. Chị trồng bí và khi thu hoạch có thể vừa ăn ngọn vừa ăn trái. "Nhà mình ít người, ăn không hết nên mình đem cho họ hàng, có khi còn mang ngược về quê biếu mọi người vào dịp lễ Tết, cho hàng xóm, khách hàng thân thiết", chị nói.
Nữ bác sĩ thu hoạch cải kale. Mỹ Tâm vừa làm vừa học hỏi các kinh nghiệm trồng rau trái từ các hội nhóm trên mạng, ghi nhớ và áp dụng các kiến thức như ủ rác nhà bếp, tận dụng lá già và thân cây khi thu hoạch làm phân bón, đỡ thải rác ra ngoài môi trường. Về đất trồng, Mỹ Tâm thường tận dụng đất cũ làm từ vụ trước và ủ với nấm tritroderma và vôi. Sau đó trộn với trấu hun, xơ dừa, vỏ trứng và các loại phân như phân bò hoai mục, phân trùn quế... Trước khi trồng chị ủ đất kỹ, xử lý các mầm bệnh kỹ nên sau đó cây hiếm khi bị sâu bệnh.
Mỹ Tâm thu hoạch bưởi nho sau 465 ngày chăm sóc.