Thịt bò chứa nhiều sắt, nhưng quan niệm ăn thịt bò mỗi ngày để bổ máu là không đúng. Ăn quá nhiều thịt bò có thể gây bệnh, giảm ngon miệng, mệt mỏi và stress.
Những người mắc bệnh gout, cao huyết áp, tim mạch, mỡ máu cao và sỏi thận nên hạn chế ăn thịt bò.
Lượng thịt đỏ phù hợp cho người trưởng thành khỏe mạnh mỗi ngày là 50-70g, tương đương với 1-2 lòng bàn tay.
Để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất, nên kết hợp thịt đỏ với các thực phẩm giàu protein khác như thịt trắng, đậu và nấm. Bổ sung nhiều rau xanh, trái cây và uống nhiều nước.
Nếu muốn bổ sung sắt để bổ máu, nên tham khảo ý kiến bác sĩ để có liều lượng phù hợp.