Kết quả xét nghiệm cho thấy 100% mẫu bệnh phẩm trong vụ ngộ độc thực phẩm khiến 91 người nhập viện ở Bắc Giang đều dương tính với vi khuẩn Escherichia coli (E.coli).
Trao đổi với Tuổi Trẻ Online chiều 25-10, một lãnh đạo Sở Y tế tỉnh Bắc Giang cho hay sở đã có thông báo căn nguyên vụ ngộ độc thực phẩm tại Công ty TNHH Shinsung Vina khiến 91 người phải nhập viện cấp cứu.
Qua xét nghiệm các mẫu bệnh phẩm, nguyên nhân ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn E.coli và tụ cầu vàng.
Cụ thể, lực lượng chức năng lấy 17 mẫu từ các trường hợp bị ngộ độc thực phẩm điều trị tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Giang và 8 mẫu từ những người điều trị tại Bệnh viện Đa khoa tư nhân Tân Dân.
Kết quả cho thấy 25/25 mẫu (100%) dương tính với vi khuẩn Escherichia coli (E.coli), 1/25 (4%) mẫu dương tính với vi khuẩn Staphylococcus aureus (tụ cầu vàng)…
Hiện các trường hợp bị ngộ độc thực phẩm đã được xuất viện.
Trước đó, trưa 20-10, Công ty TNHH Shinsung Vina tổ chức tiệc liên hoan cho hơn 1.100 công nhân.
Việc chế biến thức ăn do một doanh nghiệp khác được thuê để làm.
Thực đơn có súp hải sản, tôm sú hấp nước dừa, bê tái chanh, mực chiên bơ, gà nướng mật ong, cá lăng nướng riềng mẻ kèm rau cuốn…
Sau bữa liên hoan ngày 20-10, có 91 người phải nhập viện do bị đau bụng, nôn, đi ngoài nhiều lần, chóng mặt, sốt.
Sở Y tế tỉnh Bắc Giang đề nghị UBND huyện Yên Dũng (Bắc Giang) phối hợp với các cơ quan liên quan tiếp tục điều tra, xác minh thông tin, hoàn thiện hồ sơ vụ việc.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cũng đề nghị Sở Y tế tỉnh Bắc Giang tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể đảm bảo vệ sinh, điều kiện an toàn thực phẩm.
Đảm bảo nghiêm việc quản lý nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm và vệ sinh trong các khâu chế biến.
Nếu phát hiện các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm phải xử lý nghiêm và công khai kết quả, kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.