Trẻ nên ăn sữa chua, các loại hạt, khoai lang trong bữa ăn nhẹ để bổ sung năng lượng, protein, các vitamin cần thiết để phát triển thể chất, trí não tối ưu.
Trẻ đang lớn nên cần bổ sung đủ năng lượng từ bữa ăn nhẹ bên cạnh ba bữa chính. Nhiều món ăn nhẹ đóng gói có thể không tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều đường, các thành phần nhân tạo. Dưới đây là những thực phẩm có nhiều dinh dưỡng, thơm ngon thích hợp cho bé.
Sữa chua
Sữa chua cung cấp protein và canxi quan trọng đối với sự phát triển xương. Protein cần thiết để xây dựng, duy trì cơ bắp, các mô trong cơ thể. Trẻ thiếu protein có thể dẫn đến chậm tăng trưởng, khối lượng cơ thấp. Chúng cũng cung cấp năng lượng, cần thiết cho trí não.
Sữa chua còn chứa vi khuẩn sống có lợi cho hệ tiêu hóa. Phụ huynh nên chọn loại nguyên chất, nhiều chất béo, có thể cho thêm trái cây và mật ong để tạo vị ngọt tự nhiên. Phụ huynh lưu ý không cho trẻ dưới 12 tháng tuổi dùng mật ong vì có thể gây ngộ độc.
Các loại hạt
Thực phẩm này có nhiều chất béo lành mạnh, giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, quan trọng để hỗ trợ trẻ tăng trưởng. Cụ thể hạnh nhân, hạt điều, óc chó, hạt dẻ cười... cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như mangan, đồng, magie, kẽm, phốt pho, giúp ích cho trẻ phát triển trí não, thể chất. Cha mẹ cần chú ý khi cho bé ăn hạt vì dễ bị hóc, nhất là các loại có vỏ.
Sinh tố trái cây
Sinh tố trái cây cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, thích hợp để trẻ sử dụng trong các bữa ăn nhẹ. Thêm rau vào sinh tố có thể đánh lừa vị giác của bé, cung cấp cho cơ thể nhiều chất xơ hơn. Mẹ chọn nguyên liệu tươi, nguyên chất, tránh nước ép trái cây nhiều đường bổ sung để tránh sâu răng, béo phì và các bệnh mạn tính khác.
Trứng luộc
Trứng luộc giàu protein, vitamin B12, vitamin B2, và selen. Chúng cũng chứa lutein và zeaxanthin, hai loại carotenoid có lợi cho mắt. Đây là một trong những nguồn thực phẩm tốt cung cấp dưỡng chất choline cần thiết cho sự phát triển trí não.
Bánh quy yến mạch, chuối
Bánh quy chuối tự làm là món ăn nhẹ lành mạnh cho trẻ. Món ăn có vị ngọt từ chuối nghiền chứ không phải đường tinh luyện. Đường tinh luyện có liên quan đến vấn đề sức khỏe ở trẻ như tăng nguy cơ mắc bệnh tim, béo phì, tiểu đường type 2.
Khoai lang nướng
Khoai lang giàu beta-carotene - chất dinh dưỡng có thể được cơ thể chuyển đổi thành vitamin A. Chúng giúp cho mắt và làn da khỏe mạnh hơn. Khoai lang chiên tự làm, nướng là lựa chọn thay thế bổ dưỡng cho khoai tây chiên. Khoai lang tốt cho đường ruột, góp phần tăng cường hệ miễn dịch, giảm tổn thương oxy hóa, nâng cao sức khỏe tổng thể.
Lê Nguyễn (Theo Healthline)