Chiều nay 17.9,Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), cho biết đã nhận được thông tin phản ánh về vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường phổ thông dân tộc nội trú THCS và THPT H.Xín Mần (Hà Giang), trong đó khoảng 55 học sinh có biểu hiện đau bụng, buồn nôn và chóng mặt sau khi ăn thực phẩm trong tiệc liên hoan trung thu tổ chức tại trường.
Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Hà Giang khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm
ẢNH: CỤC AN TOÀN THỰC PHẨM
Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đã có Công văn số 2398/ATTP-NĐTT đề nghị Sở Y tế tỉnh Hà Giang khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm.
Cơ quan này yêu cầu tạm đình chỉ hoạt động của cơ sở cung cấp thực phẩm có nghi ngờ gây ngộ độc thực phẩm; tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm cho cơ sở chế biến nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân.
Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Hà Giang phát hiện, xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có) và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng. Đồng thời, tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các bếp ăn tập thể, cơ sở dịch vụ ăn uống đảm bảo vệ sinh, điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm việc quản lý nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm và vệ sinh trong các khâu chế biến.
Trước đó, ngày 16.9, Cục An toàn thực phẩm cũng nhận được thông tin phản ánh về vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại Trường THCS Tôn Đức Thắng (địa chỉ tại TP.Pleiku, tỉnh Gia Lai) với khoảng 21 học sinh có biểu hiện đau bụng, buồn nôn và chóng mặt sau khi ăn thực phẩm trong tiệc liên hoan trung thu tổ chức tại lớp 7/1.
Cục An toàn thực phẩm đã có công văn đề nghị Sở Y tế tỉnh Gia Lai tạm đình chỉ hoạt động của cơ sở cung cấp thực phẩm có nghi ngờ gây ngộ độc thực phẩm; tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm cho cơ sở chế biến nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân.
Kiểm soát chất lượng an toàn thực phẩm nước uống từ thiện
Trước đó, trong tháng 6, Cục An toàn thực phẩm đã có công văn đề nghị các tỉnh, thành tăng cường công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm.
Trong đó, cần tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm, kiên quyết xử lý nghiêm và đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở không đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm, cơ sở không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm (đối với cơ sở thuộc đối tượng phải cấp); tập trung vào đối tượng là cơ sở sản xuất thực phẩm ăn ngay, thức ăn đường phố, các cơ sở kinh doanh nước giải khát, nước đá, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể tại các trường học, bệnh viện, khu công nghiệp, khu chế xuất.
Chú ý kiểm soát chất lượng an toàn thực phẩm đối với các loại lương thực, thực phẩm, nước uống do các tổ chức, cá nhân làm từ thiện, hoặc hỗ trợ người dân trong mùa nắng nóng, mùa mưa lũ, nhằm đảm bảo không để các sản phẩm bị hỏng, mốc, dập vỡ, không rõ nguồn gốc, hết hạn sử dụng đến tay người dân.
Với các vùng có nguy cơ chịu ảnh hưởng của bão, lũ cao, cần theo dõi các dự báo, diễn biến tình hình bão, lũ trên địa bàn và chủ động kế hoạch dự trữ các loại lương thực, thực phẩm chế biến sẵn, nước uống đóng chai, các loại vitamin, thuốc men, các hóa chất sát khuẩn của ngành y tế.