Lựu ít calo, nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe não bộ, tiêu hóa, phòng bệnh tim và ung thư.
Lựu chứa nhiều vitamin C, K, folate, kali, cùng với các chất chống oxy hóa mạnh như punicalagin và flavonoid. Các hạt mọng nước, vỏ cho tới cùi của lựu đều mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Giàu chất chống oxy hóa, chống viêm
Cả cùi, vỏ quả lựu đều chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bao gồm polyphenol và flavonoid. Những chất chống oxy hóa này giúp trung hòa các gốc tự do có hại trong cơ thể - nguyên nhân gây ra stress oxy hóa, làm tổn thương tế bào. Ăn lựu thường xuyên hỗ trợ phòng các bệnh mạn tính như bệnh tim, ung thư, tiểu đường bằng cách giảm căng thẳng oxy hóa và viêm nhiễm.
Viêm mạn tính có liên quan đến nhiều bệnh khác nhau, bao gồm các vấn đề về khớp, bệnh tim, ung thư, tiểu đường. Lựu chứa các hợp chất chống viêm mạnh mẽ, giảm viêm khắp cơ thể. Chiết xuất từ quả lựu còn ức chế các hoạt động viêm trong tế bào ung thư ruột già hay triệu chứng ở đường tiêu hóa.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Nhờ đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, ăn lựu có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Chúng có chức năng hạ huyết áp, giảm mức cholesterol, cải thiện chức năng tim tổng thể. Uống nước ép lựu cũng có tác dụng tương tự.
Phòng ung thư
Hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong lựu hỗ trợ ngăn ngừa và sửa chữa các tổn thương DNA có thể dẫn đến ung thư. Nó còn góp phần cản trở sự phát triển của khối u của ung thư gan giai đoạn đầu. Chiết xuất từ quả lựu ngăn chặn sự lây lan của các tế bào ung thư tuyến tiền liệt.
Cải thiện chức năng não
Suy giảm nhận thức hoặc mất trí nhớ là một phần của quá trình lão hóa tự nhiên, xảy ra do quá trình oxy hóa trong não. Tuy nhiên, tiêu thụ thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và chống viêm như lựu có lợi cho sức khỏe não bộ.
Elagitannin là chất chống oxy hóa trong quả lựu, có thể giúp bảo vệ chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson.
Tăng cường tiêu hóa
Lựu là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, rất cần thiết cho sức khỏe tiêu hóa. Chất xơ thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên, giúp hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh bằng cách tăng mức độ vi khuẩn có lợi. Nó còn giảm viêm trong hệ tiêu hóa, cải thiện các triệu chứng của bệnh viêm ruột như bệnh Crohn và viêm loét đại tràng.
Hỗ trợ sức khỏe bàng quang, thận
Nước ép lựu cũng là lựa chọn khác cho sức khỏe bàng quang. Chiết xuất từ quả lựu còn ngăn ngừa sỏi thận hình thành ở người có nguy cơ cao. Điều này là do hàm lượng polyphenol trong quả lựu làm giảm nồng độ oxalat và canxi trong tế bào máu, những thành phần phổ biến có trong sỏi thận.
Tăng miễn dịch
Lựu rất giàu một số vitamin và khoáng chất thiết yếu, điển hình là vitamin C, chất dinh dưỡng có tác dụng tăng chức năng miễn dịch. Vitamin C kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu, rất cần thiết để chống nhiễm trùng, bảo vệ cơ thể chống lại các mầm bệnh có hại. Hơn nữa, chất chống oxy hóa trong quả lựu cũng góp phần tăng cường sức khỏe miễn dịch bằng cách giảm căng thẳng oxy hóa, viêm nhiễm, có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch.
Hỗ trợ làn da
Sự kết hợp của chất chống oxy hóa và vitamin C trong quả lựu đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy làn da khỏe mạnh. Những hợp chất này bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, giảm các dấu hiệu lão hóa. Chúng cũng khuyến khích sản xuất collagen, giúp da săn chắc và trẻ trung hơn. Lựu còn bổ sung nước, có lợi cho các tình trạng da như khô, mụn trứng cá, bệnh chàm.
Bạn không nên bỏ hạt lựu vì đây là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tốt, nhất là punicalagin và anthocyanin, ngừa stress oxy hóa, giảm viêm, bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại. Chúng cũng chứa một lượng chất xơ đáng kể giúp ích cho hệ tiêu hóa và duy trì sức khỏe đường ruột.
Bảo Bảo (Theo Health Shots)
Độc giả đặt câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp