"Năm nay, phụ huynh ở quận 1, TP.HCM đóng tiền ăn 40.000 đồng/trẻ/ngày cho bữa ăn bán trú, bao gồm bữa trưa và bữa xế. Tuy nhiên, nhiều phụ huynh luôn thắc mắc và băn khoăn về bữa ăn bán trú. Họ muốn biết con em mình sẽ được ăn những gì, khẩu phần ăn mỗi học sinh nhiều hay ít, món ăn được nấu xong thì ra thành phẩm như thế nào…
Do đó, năm học 2024 - 2025, tất cả các trường mầm non trên địa bàn quận 1 đều thực hiện công khai bữa ăn bán trú", bà Trương Thị Thanh Trang - chuyên viên phụ trách bậc mầm non Phòng Giáo dục và Đào tạo quận 1, TP.HCM - cho biết.
Theo đó, các trường công khai thực đơn bữa ăn bán trú trong tuần cho phụ huynh biết. Bên cạnh đó, nhà trường còn công khai định lượng các loại thực phẩm được sử dụng để chế biến trong một bữa ăn của trẻ và số tiền thực tế nhà trường đã chi.
Đặc biệt, các trường mầm non còn trưng bày tủ thức ăn thực tế của học sinh ở mỗi ngày.
"Đây cũng là tủ lưu mẫu thức ăn của nhà trường. Trước đây tủ này thường để trong góc khuất cho gọn gàng thì nay các trường mang ra ngoài để phụ huynh cùng giám sát.
Mỗi bữa ăn, sau khi nấu xong, nhà bếp sẽ múc một phần tương đương với khẩu phần ăn của một trẻ bình thường để đưa vào tủ này. Đến chiều khi đến đón con, phụ huynh có thể xem hôm nay con mình đã ăn sáng, ăn trưa, ăn xế ra sao", bà Trang thông tin thêm.