Tôi bị mỡ máu cao, thường xuyên uống hỗn hợp nước gừng, chanh, sả có giúp cải thiện mỡ máu không, nên lưu ý gì? (Tuấn Anh, Hà Nội)
Trả lời:
Mỡ máu cao là tình trạng thay đổi bất thường các nồng độ chất béo trong máu, xảy ra khi cholesterol toàn phần trên 5,2 mmol/L, cholesterol xấu (LDL-c) trên 3,3 mmol/L, cholesterol tốt (HDL-c) dưới 1 mmol/L, hoặc triglyceride trên 2,3 mmol/L.
Có nhiều cách để hạn chế mỡ máu tăng cao thông qua ăn uống, sinh hoạt và tập luyện điều độ, khoa học. Chanh, sả và gừng chứa các chất chống oxy hóa như vitamin C, flavonoid, gingerol có thể giúp giảm cholesterol xấu, triglyceride và hạn chế viêm, từ đó cải thiện bệnh mỡ máu.
Gừng là loại gia vị có tính năng chống viêm, chống oxy hóa mạnh. Gừng có thể hỗ trợ giảm cholesterol toàn phần và cholesterol xấu trong máu. Loại củ này có thể giúp ức chế sự tổng hợp cholesterol ở gan và tăng cường hoạt động của các enzyme liên quan đến chuyển hóa cholesterol.
Chanh chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa và flavonoid, góp phần giảm mỡ máu và cải thiện sức khỏe tim mạch. Chất flavonoid trong chanh có khả năng hạn chế hình thành mảng bám trong thành động mạch, từ đó ngăn nguy cơ xơ vữa động mạch, biến chứng tim mạch.
Sả chứa chất chống oxy hóa, phenolic, flavonoid và đặc tính chống xơ vữa động mạch, làm giảm sự hấp thu cholesterol trong ruột, ngăn tổng hợp và tăng cường chuyển hóa cholesterol xấu. Uống một ly nước sả vào buổi sáng có thể hạ huyết áp, tăng cường lưu thông máu, loại bỏ axit uric, chất độc có hại, chất béo. Đồ uống này hoạt động như thuốc lợi tiểu để làm sạch, giải độc cơ thể.
Bạn có thể dùng các nguyên liệu này để nấu thành hỗn hợp nước, uống 1-2 cốc mỗi ngày. Nên uống sau khi ăn 30 phút để tránh kích ứng dạ dày và chia đều hai buổi sáng, chiều để đạt hiệu quả tốt nhất.
Tuy nhiên, không nên xem hỗn hợp nước gừng, chanh, sả là thuốc đặc trị bệnh mỡ máu. Hỗn hợp này không thể thay thế phương pháp chữa trị bệnh theo chỉ định của bác sĩ. Bạn nên đi khám, kiểm tra sức khỏe thường xuyên để bác sĩ đánh giá tình trạng, điều trị kịp thời. Bạn cần tập thể dục đều đặn, chế độ ăn uống khoa học và lối sống tích cực. Bổ sung các tinh chất thiên nhiên như GDL-5 tinh chiết từ phấn mía Nam Mỹ có thể điều hòa mỡ máu, hỗ trợ kiểm soát tăng huyết áp, bệnh tim mạch.
Thạc sĩ, Bác sĩ Đoàn Vĩnh Bình
Trung tâm Thông tin Y khoa
Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM
Độc giả đặt câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp