Nhu cầu tích trữ thực phẩm thiết yếu đã tăng cao khi cơn bão số 3 dự báo sắp đổ bộ vào đất liền. Theo ông Nguyễn Tiến Dũng - Phó Tổng Giám Đốc Chuỗi WinMart, tại hệ thống siêu thị WinMart sáng ngày 6/9 các mặt hàng: Thực phẩm tươi sống (thịt, đặc biệt thịt MEATDeli, rau củ có xu hướng lưu trữ lâu như bầu, bí), thực phẩm đông lạnh, mì gói… có sức mua tăng cao.
"Ghi nhận tại siêu thị WinMart Thăng Long, lượng hàng nhập về tăng từ 200-300%, lượng khách đến siêu thị mua sắm sáng nay tăng 300% so với ngày thường", ông Dũng cho biết.
Người dân tăng mua các hàng hoá thiết yếu khi cơn bão số 3 dự báo sắp đổ bộ vào đất liền
Tương tự, theo AEON Việt Nam, trong ngày 5-6/9, các trung tâm bách hóa tổng hợp và siêu thị AEON ở khu vực phía Bắc ghi nhận sức mua của khách hàng tăng mạnh so với ngày thường. Khách hàng tập trung mua chủ yếu các mặt hàng thực phẩm thiết yếu như rau củ quả, cá thịt, mì tôm, gạo… Đặc biệt đối với AEON Hải Phòng, do vị trí gần biển chịu ảnh hưởng nhiều từ bão nên sức mua tăng khoảng 20% so với ngày thường.
Hay như Central Retail cho biết, như tại siêu thị Big C Thăng Long (Hà Nội), nhu cầu mua hàng thiết yếu rau củ qua hay thịt cá cũng tăng mạnh. Theo Central Retail, siêu thị GO!, Big C miền Bắc sẽ tăng thời gian mở cửa (trong tối qua và hôm nay) đến 23h00 thay vì 22h00 như ngày thường. Central Retail cũng tăng gấp đôi nguồn cung ứng hàng hóa rau củ quả tươi sống đảm bảo không xảy ra tình trạng khan hàng sốt giá.
Để đảm bảo cung ứng hàng hoá cho khách hàng, ông Nguyễn Tiến Dũng - Phó Tổng Giám Đốc Chuỗi WinMart cho biết, WinMart đã lên kế hoạch để đảm bảo đầy đủ hàng hóa, thực phẩm thiết yếu, thực phẩm khô dự trữ. Như điều chỉnh kế hoạch cung ứng với các nhà cung cấp, đặt hàng sớm để tránh tình trạng thiếu hụt hàng hóa trong trường hợp bão làm gián đoạn quá trình vận chuyển hàng hóa từ kho trung tâm về điểm bán. Hay đưa ra các biện pháp đối phó như thay thế nguồn hàng nhưng vẫn qua quy trình kiểm soát để đảm bảo chất lượng.
Ví du như đối với 2 nguồn hàng chính cung cấp rau lá là nông trường WinEco ở Hải Phòng và Quảng Ninh nên WinMart đã nhanh chóng huy động thêm nguồn hàng từ WinEco và các nhà cung cấp khác tại Lâm Đồng.
"WinMart đã chủ động làm việc với nhà cung cấp và dự trữ tăng thêm 30% các nhóm hàng thực phẩm tươi sống. Ngoài ra, WinMart đã sẵn có các nhóm thực phẩm khô, sản phẩm trữ mát và hàng đông lạnh - sẵn sàng phục vụ khách hàng. Công tác chuẩn bị và dự trữ hàng tại các kho trung tâm khu vực Miền Bắc, tăng lượng hàng tồn tại các siêu thị, đảm bảo có đầy đủ hàng hóa phục vụ khách hàng", ông Dũng thông tin.
Các siêu thị cho biết đã chủ động đảm bảo nguồn cung hàng hoá
Với AEON Việt Nam, hệ thống này đã chủ động lên kế hoạch và làm việc với các nhà cung cấp để đáp ứng đầy đủ nguồn cung hàng hóa trong thời gian bão cũng như sau đó, đảm bảo giá cả ổn định.
"Tại các trung tâm bách hóa tổng hợp và siêu thị AEON khu vực phía Bắc đã nâng lượng hàng dự trữ gấp 2-3 lần ngày thường. Đặc biệt là với các mặt hàng đồ tươi sống nhằm phục vụ nhu cầu mua sắm của người dân cho các sản phẩm như: Gạo, mỳ tôm các loại, rau, củ, quả các loại, thịt, cá, đồ đông lạnh, sữa uống các loại", đại diện AEON Việt Nam cho biết.
Bên cạnh đó, AEON cũng tập trung vào một số mặt hàng cần sử dụng trong những tình huống bị mất điện, mất nước như: Đèn pin, áo mưa, ủng, đồ đựng thực phẩm sử dụng một lần. Những sản phẩm này được trưng bày ở những vị trí thuận tiện dễ nhìn, dễ lấy để khách hàng dễ dàng tìm thấy.