Trái cây rất tốt cho sức khỏe nhờ cung cấp nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào. Tuy nhiên, đối với người bị đau dạ dày thì nên tránh một số loại hoa quả vì chúng có thể khiến cho tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
Thật vậy, đường tiêu hóa tiết lượng axit dịch vị vừa đủ để phân hủy thức ăn trong dạ dày, ổn định quá trình tiêu hóa.
Nếu lượng axit thừa nhiều, thành dạ dày và các cơ quan trong hệ tiêu hóa dễ bị bào mòn; lâu ngày dẫn đến các tổn thương sâu như đau dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản, viêm loét dạ dày, xuất huyết dạ dày.
Bệnh nhân đau dạ dày nói không với đồ cay nóng.Bác sĩ Hoàng Nam, khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội cho báo chí biết, các loại quả chứa nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe, song một số loại có tính axit cao (độ pH 0-7). Ăn nhiều có thể làm tăng sản xuất axit, gây thừa axit dạ dày.
Chuối
Chuối được coi là một trong những loại quả giàu chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức đề kháng, phòng chống và ngăn ngừa nhiều căn bệnh.
Thế nhưng, người đau dạ dày không nên ăn nhiều chuối, nhất là chuối chưa chín vì nhựa chuối có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, dẫn đến triệu chứng đầy bụng, khó tiêu và rối loạn chức năng dạ dày.
Cà chua
Người hay đau dạ dày nên hạn chế ăn cà chua, đặc biệt lúc đói. Cà chua có tính axit cao sẽ kích thích dạ dày tiết nhiều axit pantothenic - nguyên nhân gây ợ nóng, trào ngược dạ dày và các triệu chứng khác liên quan đến dạ dày.
Dứa
Trong dứa chứa nhiều axit hữu cơ và có một số enzyme có thể khiến tình trạng đau dạ dày trầm trọng hơn. Do đó, người bị đau dạ dày nên hạn chế ăn dứa hoặc không nên ăn.
Quả hồng
Là loại quả giàu glucose, protein, fructose, vitamin C, citrulline, iốt, canxi, phốt pho, sắt, song không phải ai cũng có thể ăn được. Quả hồng chứa nhiều tanin và pectin là những chất làm săn niêm mạc ruột, ảnh hưởng đến nhu động ruột.
Người có bệnh dạ dày nên hạn chế hồng hoặc chỉ nên ăn khi no. Dùng hồng khi đói, tanin và pectin hình thành kết tủa không hòa tan dưới tác động của axit dạ dày.
Khi không thể xuống ruột non qua môn vị, chất kết tủa dễ lưu lại và hình thành bã thức ăn trong dạ dày và có thể gây tắc nghẽn đường tiêu hóa. Các triệu chứng dễ nhận thấy là đau quặn bụng trên, nôn mửa.
Xoài xanh
Người bị đau dạ dày không nên ăn các loại hoa quả có tính chua như xoài xanh, cóc… Vì nó sẽ làm tăng dịch vị của dạ dày, khiến cho bệnh đau dạ dày trầm trọng hơn.
Đu đủ xanh
Người đau dạ dày không nên ăn đu đủ xanh. Bởi vì đu đủ xanh có khá nhiều nhựa, trong đó có chứa nhiều papain, làm mòn niêm mạc dạ dày. Người bệnh đau dạ dày có thể ăn đu đủ chín.
Quả cóc
Quả cóc có chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết giúp thanh nhiệt, tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh lý.
Tuy nhiên với những người đau dạ dày, không nên sử dụng cóc. Vì hoạt chất có trong cóc khiến dạ dày nóng lên. Khiến tình trạng đau dạ dày càng trở nên nghiêm trọng hơn.
Quả kiwi
Quả kiwi giúp nhuận tràng và giàu vitamin C. Tuy nhiên loại quả này có tính lạnh, ăn quá nhiều sẽ làm tổn thương dạ dày, gây đau bụng, tiêu chảy và các triệu chứng khác.
Ngoài ra, lượng lớn vitamin C và pectin chứa trong trái kiwi sẽ làm tăng axit dịch vị, tăng áp lực cho dạ dày. Và gây ra các triệu chứng như đau bụng, ợ chua, triệu chứng sẽ nặng hơn khi thời tiết nồm hoặc lạnh lẽo.
Lưu ý ăn hoa quả đúng cách cho người đau dạ dày
Nên ăn hoa quả sau bữa chính khoảng 30 phút – 1 tiếng.
Không sử dụng trái cây khi bụng đang rỗng để tránh tình trạng tăng axit dạ dày.
