Người Đà Lạt tất bật chế biến thực phẩm, gửi hàng hóa giúp miền Bắc

Ngày 12.9, tại quán ăn Mộc Nữ trên đường Thông Thiên Học, P.2, TP.Đà Lạt(Lâm Đồng), chị Trần Thị Dư Nữ là chủ quán cùng với các nhân viên, một số sinh viên ĐH Đà Lạt tích cực chế biến và đóng hộp mắm kho quẹt để gởi tặng đồng bào bị bão, lũ ở các tỉnh phía bắc.

Tự tay chế biến mắm kho quẹt

Nguyên liệu gồm thịt heo, tôm khô, nước mắm, đường, tiêu hạt… kho keo lại, không bỏ nước. Mắm kho quẹt được cho vào từng hủ, đóng gói cẩn thận với quả trứng, gói muối mè và hút chân không để bảo quản được lâu.

Chị Nữ cho biết, làm kho quẹt tuy cực, mỗi mẻ ít nhất 3 tiếng, nhưng làm kỹ sẽ để được lâu, không bị hư hỏng; bà con có thể ăn để giữ ấm, ăn cùng cơm nắm hoặc bánh chưng.

Trong suốt 3 ngày qua, chị Nữ cùng nhân viên và các bạn sinh viên chế biến, đóng gói cả ngày và đêm để có từ 1.500 - 2.000 hộp mắm kho quẹt.

Những ngày qua, quán ăn của chị Nữ cũng trở thành điểm tiếp nhận nhu yếu phẩm, củ quả để gởi ra các tỉnh phía bắc giúp đồng bào vùng lũ.

Tấm lòng người dân phố núi Đà Lạt

Tinh thần tương thân tương ái, chị Đỗ Trương Phương Vân (ngụ 78 Thi Sách, P.6, Đà Lạt) đã "biến" ngôi nhà của mình thành kho chứa hàng hóa cứu trợ đồng bào các tỉnh phía bắc. Từ phòng khách đến nhà bếp chất đầy hàng hóa nhu yếu phẩm, sữa, nước suối, thuốc…

Những gói thuốc chị Ni nhờ các bác sĩ, dược sĩ ở Bệnh viện đa khoa Lâm Đồng, Bệnh viên Nhi Lâm Đồng đến nhà chị vào ban đêm để phân loại, đóng thành từng gói nhỏ, ghi chú cẩn thận để khi đến tay bà con biết cách sử dụng.

Chị Vân cho biết nhóm của chị vận động người dân và các nhà hảo tâm ở TP.ĐLạt và các huyện Đức Trọng, Lâm Hà, Di Linh… cùng chung tay đóng góp. Địa chỉ số 5 Pasteur, P.4 (Đà Lạt) cũng là điểm tiếp nhận hàng chục tấn hàng hóa, nhu yếu phẩm… của nhóm chị Vân.

Trong 3 ngày qua được sự hỗ trợ của nhà xe Dũng Thảo Tâm (đường Võ Trường Toản, TP.Đà Lạt) và vài nhà xe khác, nhóm thiện nguyện của chị Vân đã chuyển ra các tỉnh phía bắc 8 chuyến xe chở đầy hàng hóa. "Chúng tôi muốn gửi đến đồng bào phía bắc những phần quà nhỏ bé, mong rằng sẽ giúp họ phần nào vơi đi phần nào những khó khăn, mất mát", chị Vân chia sẻ.

Tại văn phòng của Công ty Thành Bưởi (đường Lữ Gia, P.9, TP.Đà Lạt), người dân và nhân viên công ty vừa khẩn trương tiếp nhận hàng hóa của người dân đưa đến, vừa tổ chức phân loại hàng hoá, đóng thùng; trong đó có cả những hàng hóa thiết yếu như băng vệ sinh, tã, quần áo lót để gửi ra miền Bắc. Trong đêm 12.9, chuyển lên xe tải 15 tấn của Thành Bưởi sẽ khởi hành.

Tại nhà thờ Thánh Mẫu, P.7 (Đà Lạt) trong 2 ngày qua tổ chức tiếp nhận hàng hóa, nhu yếu phẩm… để kịp gởi ra giúp đỡ đồng bào các tỉnh phía bắc.

Còn trên đường Trần Hưng Đạo (Đà Lạt), một nhóm Đoàn viên, thanh niên cũng tổ chức điểm tiếp nhận các mặt hàng nhu yếu phẩm như nước, mì gói, sữa, quần áo… Dự kiến ngày 13.9 nhà xe Dũng Thảo Tâm sẽ nhận chở hàng hóa miễn phí ra tỉnh Yên Bái.

Những ngày qua, hưởng ứng lời kêu gọi của Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Lâm Đồng, người dân TP.Đà Lạt và một số huyện lân cận chung tay góp sức, đóng góp hàng hóa thiết thực để chia sẻ với đồng bào phía bắc đang chịu ảnh hưởng nặng nề của bão, lũ.

Như Thanh Niên đã đưa tin, tỉnh Lâm Đồng trích ngân sách địa phương và vận động các doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân đóng góp để hỗ trợ các tỉnh phía bắc 20 tỉ đồng.