ttth247.com

6 rau, quả mọng nước có lợi cho người tiểu đường

2 tuần trước

Người bệnh tiểu đường ăn dưa chuột, dâu tây, đu đủ, cam, bưởi giúp giảm nguy cơ mất nước gây mệt mỏi, đau đầu, hạ huyết áp.

Dưa leo cung cấp nhiều nước nhất trong các loại rau, củ. Nó còn chứa chất xơ, các chất dinh dưỡng quan trọng khác như vitamin C và A. Lượng calo trong dưa leo thấp, hỗ trợ giảm cân bằng cách tăng cảm giác no. Lycopene là chất chống oxy hóa mạnh trong dưa leo có khả năng giảm tổn thương oxy hóa ở tế bào, có liên quan đến bệnh tim và tiểu đường.

Bưởi mọng nước, chứa nhiều chất xơ hòa tan, vitamin C, chỉ số đường huyết thấp giúp kiểm soát đường huyết, mức insulin sau khi ăn. Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh, góp phần giảm tác hại của các gốc tự do làm hỏng các tế bào và màng trong cơ thể.

Cam có hàm lượng nước khoảng 88%, cùng với chất dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vitamin C và kali có thể tăng cường chức năng miễn dịch. Cam chứa nhiều chất chống oxy hóa flavonoid có thể giảm viêm, tốt cho người tiểu đường.

Nước và chất xơ trong cam giúp tăng cảm giác no, kiểm soát cơn khát, ít làm tăng đường huyết, hạn chế nguy cơ biến chứng tiểu đường.

Dâu tây có hàm lượng nước cao, giàu chất xơ, chất chống oxy hóa vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin C, folate, mangan, góp phần chống lại bệnh tật. Ăn dâu tây thường xuyên có tác dụng giảm viêm, bảo vệ cơ thể chống lại bệnh Alzheimer, tiểu đường và nhiều loại ung thư khác.

Cần tây với hàm lượng nước là 95%, rất tốt cho chế độ ăn uống lành mạnh, ổn định cân nặng. Loại rau này có lượng calo và chỉ số đường huyết thấp, không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.

Chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng như vitamin K, kali trong cần tây có thể chống lại bệnh tim, ngăn ngừa biến chứng tim mạch do tiểu đường.

Đu đủ mát, vị ngọt tự nhiên, chỉ số đường huyết (GI) của quả sống và vừa chín tới thấp, ít ảnh hưởng đến đường huyết. Tuy nhiên đu đủ chín quá có GI là 60, có thể làm tăng lượng đường trong máu chậm.

Người tiểu đường có thể dùng đu đủ xanh làm gỏi, nấu canh với xương hoặc ăn loại vừa chín tới để tăng lượng nước và chất xơ cho cơ thể.

Anh Chi (Theo Healthline, WebMD)
Ảnh: Anh Chi, Bùi Thủy

Độc giả đặt câu hỏi về bệnh tiểu đường tại đây để bác sĩ giải đáp

Source: vnexpress.net

Các bài tương tự
1 tháng trước - Hạn chế rượu, bảo vệ sức khỏe đường ruột, ăn chất béo lành mạnh góp phần cân bằng mức cholesterol, cải thiện sức khỏe tổng thể, ngăn ngừa đột quỵ.
1 tháng trước - Bánh ngọt, bánh mì tròn có nhân, ngũ cốc nhiều màu... đều là lựa chọn tệ cho bữa sáng.
3 tuần trước - Tam thất là vị thuốc quý nhưng thị trường cũng có nhiều cây thuốc giả danh tam thất. Công dụng hàng đầu của tam thất là cầm máu, nhưng nếu dùng khi đang có cục máu đông trong tim, não… thì dễ gây đột quỵ.
3 tuần trước - Người bị nổi mụn trứng cá nên cắt giảm thực phẩm có chỉ số đường huyết cao và các sản phẩm từ sữa, ăn nhiều chất béo lành mạnh, rau củ, trái cây.
1 tháng trước - Bạn có thể dễ dàng tìm thấy ngay trong căn bếp một số loại thực phẩm có tác dụng thải độc gan đơn giản.
Xem tin bài khác
15 phút trước - Giảm một nửa lượng đường, hạn chế dùng đường trắng, tiêu thụ thực phẩm lành mạnh thay vì ăn nhiều đồ ngọt là ba trong 5 cách giúp cơ thể khỏe mạnh.
15 phút trước - Nam giới khám sức khỏe tiền hôn nhân thì cần khám và làm các xét nghiệm nào? (Phạm Tuấn Kiệt, 32 tuổi, TP HCM)
15 phút trước - Dù đều có các mảng da khô, đỏ đặc trưng, song bệnh chàm gây ngứa nhiều hơn và các nốt sưng, trong khi vảy nến khiến da bong tróc từng mảng.
45 phút trước - Cây mã đề là loại cây thuốc dân gian rất phổ biến, thường mọc dại ở các vùng làng quê Việt Nam. Cây mã đề được dùng nhiều trong những bài thuốc dân gian chữa nhiều loại bệnh.
1 giờ trước - Hiện nay, tình trạng mưa to kéo dài và ngập nước diễn ra ở nhiều nơi, không chỉ gây ảnh hưởng đến đời sống, mà còn tạo điều kiện cho nhiều loại bệnh, trong đó có các bệnh về da, phát triển mạnh do tiếp xúc với nước bẩn và môi trường ô...